sábado, 26 de febrero de 2011

Tarta rápida de manzana


Para todos los amantes de la tarta de manzana, ésta es una manera rápida y sencilla de hacerla, con un sabor delicioso y sin necesidad de elaborarla a distintos tiempos. 
Se puede encontrar en distintos blogs de cocina. 
¡No dejéis de probarla! 

Ingredientes: 
  • 3 huevos.
  • 100 g. de mantequilla.
  • 250 g. de harina.
  • 250 g. de azúcar.
  • 250 ml. de leche.
  • 1 sobre de levadura.
  • 4 manzanas.
  • mermelada de albaricoque.

Elaboración:

1) Pelamos las manzanas. Cortamos dos de ellas en rodajas finas y reservamos.
2) Batimos los huevos y les añadimos la mantequilla, la leche y el azúcar.
3) Añadimos la harina y la levadura tamizadas.
4) Con ayuda de la batidora, mezclamos dos manzanas troceadas a la masa.
5) Vertemos sobre el molde engrasado y decoramos con las rodajas de manzana que habíamos cortado con anterioridad.
6) Horneamos (el horno, como siempre, previamente calentado) a 200º hasta que pinchemos con el tenedor y comprobemos que sale limpio.
7) Dejamos enfriar y pincelamos con la mermelada de albaricoque.

4 comentarios:

  1. Qué brillo, que rica se ve esta tarta, es de las auténticas.
    Gracias por seguirme, un beso.

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  2. Muchísimas gracias! Es un honor que alguien a quien admiro tanto sea la primera en estrenar los comentarios. Beso.

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  3. qué maravilla de tarta!!! me encaanta el corte... se ve deliciosa!!
    un besote

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